keskiviikko 29. maaliskuuta 2017

Viimeinen viikko Leeuwardenissa, Hollannissa


Viimeisellä viikolla saimme mahdollisuuden lähteä kukkahuutokauppaan, Eeldeen, kukkakauppiaan kanssa. Kauppias ei sen enempää esitellyt kuinka homma toimii.. meni hetken ennen kuin ymmärsimme mitä kaikki numerot tauluilla tarkoittivat.

Pakettiauto ja sen peräkärry tuli täyteen kukkaa, kuorman hintakaan ei päätä huimannut. Peräkärryyn mahtui kuusi rullakkoa! Mielenkiintoinen reissu kaikenkaikkiaan!



Loppuviikosta teimme ulko-istutuksia saviruukkuihin sekä kimppuja. Pääsimme tutustumaan myös omistajan kahteen muuhun pienempään kukkakauppaan, keskustassa ja sairaalalla.

Koulupäivinä teimme stailaustehtävää sekä vapaavalintaisen sieniasetelman annetuista kukista.

Viimeisenä päivänä esittelimme ensimmäisellä viikolla aloittamamme stailaustehtävän. Presentaation jälkeen lähdimme jäähyväisillalliselle opettajien ja työssäoppimispaikan tyyppien kanssa.

Kolme viikkoa meni yhdessä hujauksessa! Päivät olivat toiminnantäyteisiä ja mielenkiintoisia.


Kokemuksena tämä oli priceless!


maanantai 27. maaliskuuta 2017

Kärsimyshedelmää - Thaimaassa

Tammikuun viimeisenä sunnuntaina astuin lentokoneesta ulos Chiang Main lämpimään ja pakokaasulta maistuvaan ilmaan. Sen päivän hymyilin suu kiinni, mutta seuraavana päivänä muutaman tunnin bussimatkan jälkeen hengitin keuhkoni täyteen raikasta vuoristoilmaa, joka ei ollut Suomen kuuminta kesäpäivää polttavampaa. Nelihenkinen thaiperhe otti minut ilolla vastaan ja antoi käyttööni tuoreilta laudoilta tuoksuvan mökin suurine terasseineen, jonka reunoja koristivat metsästä löydetyt villiorkideat, jotka jatkoivat elämäänsä kookospähkinät alustoinaan.

Tilaa hoidettiin jo ainakin toisessa sukupolvessa, mutta vasta reilu kymmenen vuotta aikaisemmin paikka oli valittu mukaan Thaimaan kuningasperheen perustamaan Royal Project- operaatioon, jonka päämääränä oli suojella syrjäisten kylien ympäröimiä metsiä, joita oli säälimättä hävitetty vuosikymmenten ajan oopiumin viljelyn alta sekä taata viljelijöille toimeentulo laillisia tuotteita viljelemällä. Kaalikasveihin kuuluva paksoi sekä vihreät tarhapavut olivat kaksi yleisintä projektiin kuuluvaa kasvia, joita isäntäperheenikin viljeli myyntiin kymmenien omaan käyttöönsä kasvattamiensa kasvien lisäksi.
Tilan tarjoaman tuhdin aamiaisen jälkeen aloitimme työt viiden muun harjoittelijan ja vapaaehtoistyöntekijän kanssa. Teimme uusia penkkejä paksoille ja pavuille, hoidimme jo kasvamassa olevia kasveja, haimme metsästä bambukeppejä tueksi papuköynnöksille, keräsimme satoa ja veimme saaliit läheiseen pakkauskeskukseen, jonne lähikylien kaikki Royal Project-tilat toivat vihanneksensa ja vuoropäivinä jäivät yöksi pakkaamaan tuotteita. Aamulla projektissa mukana olevat kuskit kaupungista tulivat hakemaan kauppakuntoiset tuotteet ja lähettivät ne eteenpäin aina Singaporeen asti. Laatuvaatimukset olivat korkeat ihan niin kuin Suomessakin - liian käyrät pavut laitoimme omaan pataamme.

Isäntäväki piti huolen siitä, ettei kukaan meistä valkonahkaisista työntekijöistä rehkinyt liikaa auringon porottaessa kirkkaalla taivaalla ja saimme viettää joka päivä pari tuntia siestaa perheen äidin valmistaman lounaan ja passionhedelmäköynnöksistä poimimiemme hedelmien kirkkaankeltaisen nesteen ryystämisen jälkeen. Lepohetkinä vetäydyimme kaikki yleensä päiväunille riippumattoon, lukemaan kirjaa banaanin varjoon tai vaeltelemaan lukuisille läheisille vesiputouksille tai elefanttien vanhainkotiin. Sunnuntai oli kristinuskon omaksuneessa kylässä pyhäpäivä, jona palkkasin itselleni mopokuskin, joka vei minut tutustumaan läheisille mansikkapelloille ja sitrusfarmille.
Kymmenen tilalla viettämäni päivän jälkeen lähdin samalla haikeissa ja innostuneissa fiiliksissä kohti seuraavaa työharjoittelupaikkaani, jolla aioin viipyä saman verran aikaa. Yhden puhjenneen moponrenkaan ja liftauskeikan jälkeen ehdin viimetipassa bussiin, joka kuljetti minut yhtä elämäni kauneinta ja vuoristoisinta reittiä pitkin kauas korpeen, jossa tukahduttava ilma seisoi paikallaan ja oli kuin pakottanut kaiken siellä elävän jäämään jumiin tuhat vuotta sitten jo elettyyn aikaan. Puhvelit ja kymmenet kanat ja kukot ja niiden jälkeläiset muutaman Euroopasta ja Venäjältä saapuneen vapaaehtoistyöntekijän voimin toivottivat minut tervetulleeksi maatilalle länttäämällä käsiini paksun kansion, jonka avattuani opin olevan täynnä kieltoja ja sääntöjä.
Olin järkytyksekseni saapunut kulttiin, jota tilan isäntä hallitsi uskonnon nimeen, mutta jonka ainakin suurimmilta osin toivon olevan kaukana buddhalaisista arvoista. Yritin väkisin totutella puhekieltoon ja pysyä kaukana kirjoista, jotka olivat myös kiellettyjä. Koitin niellä naisten sortamisen ja sen, että minua vakoiltiin, uhkailtiin väkivallalla ja nöyryytettiin muiden työntekijöiden edessä.

Vietin pienessä, laiminlyödyssä puutarhassa kaikki hetket, joina päivänvaloa riitti edes pikkiriikkisen toimiani valaisemaan, jotten joutuisi olla tekemisissä muiden ihmisten, varsinkaan isännän seurassa. Kastelin rutikuivaa ja halkeilevaa maata ylhäältä vuorilta alas valuneella vedellä aamuin illoin. Maan hieman alettua pehmetä kaivoin esiin uusia penkkejä, joihin kylvin papaijansiemeniä ja istutin tomaatin ja salaatin taimia. Päivän kuumimmat hetket istuin olkihatun alla ja kitkin rikkaruohoja niin hartaasti kuin osasin, jotta minulle jäisi vielä seuraaviksikin päiväksi hommia. Vastahoidetun maan peitin puhveleilta lainaamillani oljilla sekä banaanin lehdillä, jottei auringonsäteet pääsisi maan syvyyksiin asti. Muutaman päivän kuluttua sinappikaaleilla, elämänlangoilla, kurpitsoilla ja monilla muilla oman keittiön tarpeiksi viljellyillä kasveilla oli taas tilaa kasvaa ja vettä juodakseen.

Hieman ennen työharjoittelusopimukseni päättymistä minulla tuli mitta täyteen paikkaa, jossa koin olevani sekä vanki, että orja. Lähdin kesken leikin pois, vaikken ollut ihan varma miten koulu tulisi suhtautumaan asiaan. Kotiin palattuani minun tarinani otettiin kuitenkin ymmärryksellä vastaan. Jos olisin jo matkaa suunnitellessani valinnut jonkun koulun tarjoamista harjoittelupaikoista, olisin varmasti säästynyt ikäviltä yllätyksiltä. Mutta sen hyväksyminen, ettei kaikki mene aina niin kuin on toivonut, auttaa minua ottamaan riskejä tulevaisuudessakin. Kokonaisuudessaan reissuni oli upea ja opettavainen - muissakin kuin puutarha-asioissa.

tiistai 14. maaliskuuta 2017

Toinen viikko Leeuwardenissa, Hollannissa

Toinen viikon ohjelmassa koulua ja työssäoppimista, torstai tosin oli poikkeava päivä. Suunnattiin opettajan kanssa Naaldwijkiin  Royal Flora Holland Seasonal Trade Fair 2017 -tapahtumaan.

 Messuilla näimme vuoden 2018 tulevia uutuuksia ja saimme kivoja ideoita. Teemana oli Generation Next! Uusi sukupolvi on valmiina aloittamaan, he ovat uusia yrittäjiä, työntekijöitä ja kuluttajia jne.

Koulussa teimme asetelmat, tarkoituksena oli tehdä siitä luonnonmuokainen ja kasvusuunta huomioonottaen. Lopuksi asetelmat arvioitiin ryhmissä, jokaisen ryhmän jäsenen tuli sanoa jokaisesta työstä jotakin.

Kukkakaupalla saimme aikamoisen urakan, siivosimme talon takana olevan murattiläjän, jonka omistaja oli leikannut moottorisahalla talon seinältä alas. Siinäpä välivihreää. Tällä viikolla emme juurikaan kimppuja ehtineet tehdä, kaksi suurta kukkakuormaa purettu ja kauppakunnostettu. Hieman harmittaa.

Perjantaina suuntasimme nokkamme kohti Amsterdamia, siellä vietimme koko viikonlopun.
Suosittelemmekin Amsterdamiin matkaaville käymään The Amsterdam Dungeonsissa ;)

Terveisin Susanna ja Sari



perjantai 3. maaliskuuta 2017

Ensimmäinen viikko Leeuwardenissa, Hollannissa

Saavuimme Amstedamiin sunnuntaiaamuna, josta matkasimme junalla Leeuwardeniin. Junassa valitsimme mielestämme hyvät istumapaikat, mutta konduktöörin tarkastaessa lippujamme olimme 1.luokassa ja liput olivat tietenkin 2.luokkaan, hieman nolona kolusimme matkalaukkujemme kanssa toisille paikoille. Matka kesti vähän yli kaksi tuntia. Leeuwardenin asemalle meitä tultiin vastaan ja saimme kyydit majoituspaikkaamme, Bordine B&B.

Maanataina koulu (Nordwin College) alkoi kahvituksella opettajien kahvihuoneessa, tutustuimme opettajiin ja kiersimme koululla. Kaikki ihmiset olivat todella ystävällisiä ja tunsimme olomme erittäin tervetulleiksi. Saimme myös koulutehtävän, jota on tarkoitus tehdä seuraavat kolme viikkoa. Tehtävänanto: Stailata omavalintainen tila viherkasveilla. Tästä tulee tehdä A3 kokoinen moodboard ja esitellä valmis suunnitelma viimeisellä viikolla. 

Cees Flowershop, Leeuwarden
Tiistaina aloitimme päivämme jälleen kahvihuoneesta :D aamupäivällä lähdimme tutustumaan työssäoppimispaikkoihin opettajan kanssa. Kävimme ensin Cees Flowershopissa Leeuwardenissa ja tämän jälkeen matkasimme Intratuin -puutarhamyymään Drachteniin. Molemmat paikat vaikuttivat todella kivoilta. Palasimme koululle ja loppu päivä meni koulutehtävää tehden.




Cees Flowershop, tunnelmaa sisältä
Keskiviikkona aamupäivän seurasimme nuorisopuolen sidontatuntia ja saimme tehdä asetelmat koululla pidettävään valmistujaisjuhlaan. Asetelmassa tuli olla kanukkaa, jaloleinikkiä, tulppaaneja sekä sammalta peittämään sieni. Astiat päällystettiin kankaalla. Loppuviikoksi saimme polkupyörät (viikon kohokohta) käyttöömme ja suuntasimme iltapäiväksi kohti työssäoppimispaikkaa. Meitä pyydettiin tekemään kimput Hollantilaisittain, yksi työntekijöistä näytti ensin mallia jonka jälkeen teimme kimput, kimppuun sai/tuli valita mahdollisimman paljon eri kukkia eri väreissä. Koska ne myyvät eniten. Kaikkiin myyntikimppuihin laitettiin rondella sellofaanista.

Asetelmat valmistujaisjuhlaan


Torstaina olimme koko päivän työssäoppimassa. Teimme ulkoistutuksia sipulikukista ja orvokeista ruukkuihin ja koreihin sekä kimppuja hollantilaisittain ja meidän tuli myös näyttää millaisia kimppuja teemme kotona. Kovin tykästyivät kimppuihimme, toinen lähtikin heti samantien asiakkalle. Kukkakaupan omistaja Cees oli kovin hassulla päällä ja säikäytti meidät ihan järkyttävällä naamarilla kesken sidontatöiden. Kovasti naurettiin tälle. Käytiin keskusteluja mitä on in ja mitä out - Hollannissa kukaan ei osta enää narsisseja, meillä ne kuitenkin vielä tekevät kauppansa. Torstaina tutustuimme 14-vuotiaaseen tyttöön joka oli myös työssäoppimassa Cees Flowershopissa, hän oli kovin reipas ja puhelias. Hän käy myös Nodrwin Collegea, heillä on työssäoppimista kerran viikossa ja se kestää puoli vuotta, tällainen olisi ehdottomasti hyvä myös Suomen nuorisolle.

Perjantai on päivä jolloin kukkakaupan omistaja käy hakemassa kukkakuorman. Niitä tulikin paljon, todella paljon.. puoli päivää meni kukkien kauppakunnostuksessa. Teimme kimppuja myyntiin ja tilauksiin. Päivä kului nopeasti. Viideltä kukkakaupanomistaja tuli häätämään meidät kotiin sanomalla: "Bye, bye.. go hooome!" 

Yhteenvetona voimme todeta tämän olleen mielenkiintoinen mutta uuvuttava viikko. Aika on mennyt tosi nopeasti! Viikonloppuna ajattelimme lähteä tutustumaan viereiseen Groningen -kaupunkiin. 

Hyvää viikonloppua! Terveisin Susanna ja Sari

Meidän menopelit!











maanantai 13. helmikuuta 2017

Lumen keskeltä Zwollesta; Jasmine, Kaisa ja Kati

Saapuminen Amsterdamiin tapahtui sumuisessa säässä ja pienten seikkailuiden jälkeen päästiin myös junaan kohti Zwollea. Junamatkalla ehdittiin ihailemaan tuulimyllypuistoja (näitä nykyaikaisia) sekä ponilaumoja, jotka vaeltavat vapaana pelloilla. Ensimmäinen ilta sujui rentoutuessa. Majapaikka (Bed & Breakfast het Ekkelhof) on hiukan Zwollen ulkopuolella, oikein idyllinen paikka, yllätyksenä tuli että kaikki kolme ollaan samassa huoneessa.
het Ekkelhof
Ensimmäisenä päivänä tutustuttiin kouluun ja Zwolleen, ja pyöräiltyä tuli lähemmäs parikymmentä kilometriä kun kierrettiin kaikki harjoittelupaikat. Samana päivänä kävi ilmi, että vaihdamme joka viikko harjoittelupaikkoja, eli jokainen kiertää kaikki kolme erityylistä kukkien parissa olevaa yritystä. Idea on tosi hyvä ja mahtavaa kun pääsee näkemään eri paikkoja, mutta jotenkin hyvin sekavaa koska muutama päivä on tosi lyhyt aika tutustua ihmisiin ja heidän toimintatapoihin.
Seuraavassa lyhyet esittelyt yrityksissä, joissa me työskentelemme tässä kolmen viikon aikana:

Aan de Zeven Alleetjes: kyseessä on tasokkaampi kukkakauppa, jossa on panostettu esillepanoihin. Leikkokukista on todella laajavalikoima. Työntekijöitä on reilu kymmenen, mutta kaikki eivät ole samaan aikaan töissä niin että viikkotuntien keskiarvo on noin 32 tuntia. Asiakaskunta on melko laaja, hyvin erityyppisiä asiakaita.
Business Flower Zwolle: he ovat erikoistuneet enemmän yrityksiin, mm hotellit, huoltoasemat. Ja periaatteella, jotkin tilaukset toistuvat viikosta toiseen. Työntekijöitä oli 5-6. Yrityksessä ei yleensä käy asiakkaita, tilaukset tulee netin tai puhelimen välityksellä. Sinänsä tosi mielenkiintoinen, koska Suomessa ei ole samantyyppisiä yrityksiä, eikä tuollainen välttämättä toimisi Suomessa.
Bloemenland: heillä on useampi toimipiste: torimyyntikoju, joka viedään joka päivä paikoilleen (ma-la, mutta keskiviikkona samalla paikalla on joku toinen), sekä kukkakauppa/liike (jossa on myös pihakukka myyntiä) ja varasto, josta viedään kukat torimyyntipaikkaan. Työntekijöitä on täälläkin 6-7, loppu viikkoa kohden enemmän.

Ensimmäisen viikon lopulla kävimme myös Aalsmeerissä kukkahuutokauppaa katsomassa ja Nieuwkoopissa (jossa on erikoistuttu vesiviljelyyn ja huonekasvien ilmaa parantaviin ominaisuuksiin). Huutokaupassa näimme vain pienen osuuden, mutta sekin riitti jo mykistämään ja oikeasti herättämään ajatuksia kukkabisneksen suuruudesta. Nieuwkoopissa kiersimme yrityksen, heillä kasvit tulevat niiden alkuperäisistä maista, joissa ne kasvatetaan ensin tietyn kokoisiksi, ensimmäisenä ne joutuvat karanteeniin sen jälkeen niistä pestään mullat pois ja laitetaan lecasoran tapaiseen mutta karkeampaan kasvupohjaan. Sen jälkeen kasvit "joutuvat" vesiviljelyyn, jolloin kasvi kasvattaa vahvemmat juuret kuin mullassa olevat (osa kasveista ei selviä prosessista). Yritys välitti kasveja myös eläintarhoille, lentokentille jne, suurimmat palmut kuljetaan kaksi rekassa, kallellansa, tai lentokoneessa, yli 40 maahan. Todellakin kannattaa vierailla jos joskus on mahdollista.

Aalsmeer


Niuewkoop